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2026年食品营养与健康管理标准试题

一、单选题（每题1分，共20题）

1.2026年中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆的总量应达到多少克？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制白米

B.红薯

C.鱼肉

D.油条

3.中国居民膳食中，建议脂肪供能占总能量的比例是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

4.以下哪种营养素缺乏会导致贫血？

A.维生素A

B.维生素C

C.铁元素

D.锌元素

5.2026年中国营养学会推荐的孕早期妇女叶酸推荐摄入量是多少微克？

A.400

B.600

C.800

D.1000

6.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的好选择？

A.豆油

B.菜籽油

C.猪油

D.橄榄油

7.中国居民膳食中，建议碳水化合物供能占总能量的比例是多少？

A.50%-60%

B.60%-70%

C.70%-80%

D.80%-90%

8.以下哪种饮品属于低糖饮品？

A.果汁饮料

B.碳酸饮料

C.茶饮料（无糖）

D.牛奶饮料

9.2026年中国居民膳食指南建议每天饮水量应达到多少毫升？

A.600

B.800

C.1000