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盐业管理工作规程(试行)

第一章总则

第一条为规范盐业生产、运输、仓储、批发、零售全流程管理,保障食盐质量安全与供应稳定,巩固碘缺乏病防治成果,防范工业盐流入食盐市场,根据《中华人民共和国食品安全法》《食盐专营办法》《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等法律法规,制定本规程。

第二条本规程适用于本行政区域内所有食盐定点生产企业、食盐定点批发企业、食盐零售经营者、工业盐生产经营单位的生产经营活动及监督管理工作。

第三条盐业管理坚持专营监管与市场调节结合、安全第一、保障供应、科学补碘的原则,建立政府储备、企业社会责任储备相结合的供应保障体系,实现食盐全链条可追溯管理。

第四条职责分工:

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