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2026年运动营养师知识水平认证练习题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入全谷物和杂豆的总量为多少？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.运动员在进行高强度耐力训练时，最优先补充的电解质是？

A.钙

B.钾

C.镁

D.锌

3.中国居民膳食宝塔建议，每日摄入量最多的食物类别是？

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.畜禽鱼蛋类

D.乳制品

4.以下哪种运动方式最有利于提高运动员的骨密度？

A.短跑

B.游泳

C.举重

D.慢跑

5.中国运动员在高温环境下训练时，补充水分的最佳策略是？

A.少量多次饮用常温水

B.等口渴时再大量饮水

C.仅补充运动饮料

D.补充含糖量高的饮料

6.运动员长期素食，需要特别关注哪种营养素的摄入？

A.蛋白质

B.维生素B12

C.铁

D.钙

7.中国传统饮食中，哪种食材富含优质植物蛋白？

A.大米

B.鸡蛋

C.豆腐

D.面条

8.运动员在赛前进行碳水化合物加载时，首选的食物是？

A.高纤维蔬菜

B.粗粮杂豆

C.精制米面

D.水果

9.中国《食品安全国家标准》（GB2760）规定，运动饮料中钠含量应不低于多少毫克/100毫升？

A.100

B.200

C