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脱水蔬菜加工协议

委托方（以下简称甲方）：[甲方全称]

加工方（以下简称乙方）：[乙方全称]

鉴于甲方需委托乙方进行脱水蔬菜加工，乙方具备食品生产许可资质及相应加工能力，双方经平等协商，达成如下协议：

一、加工内容及标准

1.1加工品种：甲方委托乙方加工的脱水蔬菜包括但不限于胡萝卜干、菠菜干、洋葱干等，具体品种及数量以甲方每次下达的《加工订单》（附件1）为准，订单与本协议具有同等效力。

1.2质量标准：

（1）感官指标：色泽均匀、无异味、无霉变、无肉眼可见杂质，形态完整；

（2）理化指标：含水率≤5%，重金属（铅、砷等）含量符合GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，农药残留符合GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》；

（3）微生物指标：菌落总数≤1000cfu/g，霉菌≤50cfu/g，无致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）；

（4）包装要求：采用食品级复合包装袋，每袋净含量误差不超过±2%，包装上需标注甲方指定的产品名称、生产日期、保质期、执行标准等信息。

二、原材料供应

2.1甲方负责提供新鲜蔬菜原材料，需符合国家食品安全标准及甲方指定的质量要求（无腐烂、无病虫害、成熟度达标）。甲方应在加工前3天将原材料送至乙方加工场地，运输费用由甲方承担。

2.2乙方收到原材料后24小时内完成验收，如发现原材料不合格（如腐烂、农残超标等），需立即书面通知甲方更换；