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常见食物不耐受自我测试题（民用通俗版+完整详细答案解析）

测试说明

1.本问卷针对普通人日常高发的6类食物不耐受：乳糖不耐受、麸质不耐受、果糖不耐受、海鲜组胺不耐受、辛辣刺激不耐受、酒精不耐受，不包含食物过敏（过敏是立刻起红疹、呼吸困难，不耐受是滞后肠胃、皮肤、浑身不适感）。

2.答题规则：根据自己近3个月真实吃饭后的身体反应选择，不要凭想象；每题单选，最后对照答案统计得分，判定自身不耐受情况。

3.区别提醒：食物不耐受不是大病，属于肠胃消化酶不足、肠道耐受度低导致的慢性不适，不用吃药，忌口/少吃即可缓解。

一、自我测试题（共12题）

基础肠胃反应题

1.每次喝完纯牛奶、鲜牛奶，大概