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2026年食品加工厂6S管理实施与效果评估题集

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：本部分共20题，每题2分，总计40分。

1.在食品加工厂实施6S管理，首要目标是什么？

A.提高员工工资

B.改善工作环境，提升效率

C.减少库存

D.增加出口订单

2.“整理”的核心是？

A.将不必要物品归位

B.清洁工作台面

C.定期检查设备

D.优化生产流程

3.食品加工厂推行“整顿”的主要目的是？

A.减少仓库面积

B.提高物品取用效率

C.增加物料采购量

D.降低员工劳动强度

4.“清扫”在食品加工厂中的关键作用是什么？

A.增加设备使用寿命

B.防止交叉污染

C.降低能耗

D.提升产品包装美观度

5.食品加工厂推行“清洁”的最终目的是？

A.美化车间环境

B.实现标准化作业

C.减少罚款

D.提高产品合格率

6.“素养”在6S管理中的核心是？

A.员工培训

B.强制执行

C.养成良好习惯

D.优化管理制度

7.食品加工厂实施6S管理，哪项指标最能体现效果？

A.员工满意度

B.生产效率提升率

C.车间温度

D.设备故障率

8.在食品加工厂，哪些物品属于“红牌”对象？

A.呆滞物料

B.正常使用的工具

C.已过期的原料

D.所有生产设备

9.