地域文化与城乡景观（地域文化——以新干擂茶文化为例）高中地理中图版必修二.pptxVIP

——以新干擂茶文化为例

味道主要成分

擂茶的制作工具是什么？擂茶制作的主要原料有哪些？擂钵、擂棍茶叶、芝麻、川香、盐等等

适宜生长温度为15℃-25℃，耐寒性较弱；要求年降雨量在1000㎜-2000㎜；大多是在丘陵和山地种植；茶对土壤的酸碱度是很敏感的，以pH值4.0-6.5为适宜。喜热喜湿怕涝喜酸

新干（27°N,115°E)位于江西省的中部地区，是典型亚热带季风气候。江西省1960-2015年年降水量统计图2、新干的自然地理环境喜热喜湿1819

在湿热的环境下，新干的地带性土壤以红壤、赤红壤为主，呈酸性。喜酸

新干中东部以山地、丘陵为主，西部以平原为主怕涝

同在新干，河东有喝擂茶的习俗，河西却没有，为什么？你是哪个乡镇的？你们乡镇是否会经常做擂茶喝擂茶？这是新干文化“因地制宜”的地域特色

（1）现如今：是待客的“最高诚意”是维系亲情、友情的重要仪式以茶为礼、以茶聚情

青铜镰战国粮仓

（2）农耕文明时期

原料供应难题制作耗时费力年轻兴趣缺失文化认知弱化

新干人不仅将擂茶融入日常生活，更担负起将其传播推广的重担金川广场、湿地公园、青铜公园开设的擂茶夜市今年8月展开的新干擂茶大赛

课堂小练：福建安溪县地处戴云山脉东南坡，是中国乌龙茶之乡，是铁观音得发源地，其生产的铁观音连续多年位居茶叶类地标品牌价值榜首，其制作工艺被列为国家级非物质文化遗