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基于PLC果蔬清洗机控制系统设计

摘要

针对传统果蔬清洗方式存在效率低、适应性差、能耗高等问题，本文设计了一套基于PLC的果蔬清洗机控制系统。该系统适用于叶菜类、根茎类、瓜果类及浆果类四类果蔬，划分为系统控制、手动控制、参数设置、清洗方式及状态指示五大功能模块。硬件方面，以西门子S7-1200PLC为核心，配置光电传感器、压力传感器、电流传感器及变频驱动装置，实现物料检测、水压闭环与过载保护。软件方面，基于TIAPortal平台编写梯形图程序，采用步序状态机实现粗洗（喷淋+毛刷）与精洗（气泡+臭氧）两阶段清洗控制，并设计了HMI人机交互界面。调试与仿真结果表明，该系统运行稳定、控制逻辑正确，能够按照预定步序完成全流程清洗作业，具有高效、节能、自动化程度高的特点，具备良好的工程应用价值。

关键词PLC；液位传感器；声光报警；实时监控；

Abstract

Addressingtheissuesoflowefficiency,pooradaptability,andhighenergyconsumptionintraditionalfruitandvegetablewashingmethods,thispaperdesignsaPLC-basedcontrolsystemforfruitandvegetablewa