1.A;现代腐乳制作多接种优良菌种,非利用原材料天然微生物,传
统腐乳才依赖天然微生物。
2.B;过程②焙烤目的是杀死种子胚并使淀粉酶保持活性,而非使淀
粉酶失活,以便后续糖化。
3.B;破伤风芽孢杆菌为厌氧菌,通氧抑制其生长;同一种物质可作
碳源和氮源(如蛋白胨),但无机碳源不能供能;琼脂不能被微生物
利用。
4.D;巴氏消毒法不能杀死芽孢和孢子;对实验者衣着和手进行消毒,
非灭菌;用后的培养基需灭菌后丢弃。
5.C;细胞分裂素含量高于生长素利于诱导生芽,生长素含量高于细
胞分裂素利于诱导生根。
6.D;干细胞存在于早期胚胎、骨髓、脐带等多种组织;iPS细胞制
备原理是细胞重编程,非全能性;iPS细胞可发育为多种细胞,培养
会出现接触抑制需分瓶。
7.B;激活重构胚用物理或化学方法(如电刺激、钙离子载体),聚
乙二醇用于诱导细胞融合,非激活。
8.C;胚胎移植常用桑椹胚或囊胚,原肠胚分化程度高,移植成功率
低。
9.D;精子触及卵细胞膜时先发生透明带反应,卵细胞膜反应是第二
道屏障;卵裂期细胞数量增加,单个细胞体积减小;孵化发生在囊胚
期之后。
10.B;质粒存在于细菌、真菌等细胞中,非仅细菌细胞质。
11.C;“DNA粗提取”步骤1、2获取上清液,步骤3获取沉淀物;
丝状物需先溶解在2mol/LNaCl溶液中再加入二苯胺试剂
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