三四年级暑假冰品 DIY 赛：做凉甜冰品.pptx

1赛事背景与目标设定

演讲人

目录

01.

1赛事背景与目标设定

07.

7赛事总结

03.

3冰品DIY安全操作规范

05.

5赛事评审规则与奖项设置

02.

2参赛人员与准备事项

04.

4分级冰品制作教学内容

06.

6赛后延伸与实践价值

三四年级暑假冰品DIY赛：做凉甜冰品

01

目录

02

1赛事背景与目标设定

03

2参赛人员与准备事项

04

3冰品DIY安全操作规范

05

4分级冰品制作教学内容

06

5赛事评审规则与奖项设置

07

6赛后延伸与实践价值

08

7赛事总结

09

01

1赛事背景与目标设定

1赛事设立初衷

我从事少儿食育推广工作已有7年时间，先后组织过21场面向中小学生的暑期实践活动，从历年的活动反馈来看，三四年级学段的学生对动手类的美食制作活动参与热情最高，同时该学段学生的家长也普遍希望能有兼具趣味性和教育意义的活动填充孩子的暑期生活。本次冰品DIY赛的设立，一方面是为了响应三四年级学生的兴趣需求，让孩子在炎热的暑期能亲手制作健康的凉甜冰品，减少对市面上添加剂含量较高的预包装冰品的依赖，另一方面也是为了依托食育实践活动，填补该学段学生在食品安全、动手操作、科学认知层面的实践空白，让孩子在玩的过程中收获实用的知识和技能。前期我们面向本地12所小学的三四年级学生和家长发放了2000份调研问卷，结果显示87%的学生对冰品制作有浓厚兴趣，79%的家长希望