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脂类代谢

第八章脂类代谢

第一节脂类的化学、分布及生理功能

第二节三酯酰甘油的分解代谢及合成代谢

第三节磷脂的代谢

第四节胆固醇代谢

第五节血脂与血浆脂蛋白及代谢紊乱

脂类（lipid）的概念：是指脂肪（fat）和类脂（lipiod）及其衍生物的总称。脂肪的结构和分布脂肪是一分子甘油和三分子脂肪酸组成的酯。脂肪的分布：皮下、脂肪组织、肠系膜、大网膜，占体重的10~20%，女性稍高，脂肪在体内的含量变动较大，又称“可变脂”。第一节脂类的化学、分布

磷脂磷脂甘油磷脂，含甘油。包括卵磷脂、脑磷脂。鞘磷脂：含鞘氨醇。甘油脂肪酸脂肪酸PRR=胆碱磷脂酰胆碱（PC）R=胆胺磷脂酰胆胺（PE）R=丝氨酸磷脂酰丝氨酸（PS）R=肌醇磷脂酰肌醇（PI）R=甘油磷脂酰甘油（PG）磷脂的化学与生理功能含磷酸的脂类化合物称为磷脂（PL）

1.甘油磷脂的分布磷脂是生物膜的基本组成成分，所以主要存在于细胞的各种膜性结构中。各种组织中磷脂含量不同，如脑磷脂和磷脂酰丝氨酸在脑组织含量较多；磷脂酰肌醇主要存在于肝和心肌；二磷脂酰甘油主要存在于心肌。2.鞘磷脂的分布人体含量最多的是神经鞘磷脂，主要存在于脑