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2026年食品安全法规及操作规范相关知识试卷及答案.docx

2026年食品安全法规及操作规范相关知识试卷及答案.docx

    2026年食品安全法规及操作规范相关知识试卷及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.根据2026年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对原料、半成品、成品进行检验，且拒不改正的，最高可处（）罚款。

    A.5万元

    B.10万元

    C.20万元

    D.50万元

    2.关于特殊医学用途配方食品的标签标识，下列哪项不符合2026年新规要求？（）

    A.标注“本品为特殊医学用途配方食品，需在医生或临床营养师指导下使用”

    B.直接使用“益智”“增高”等功能性描述

    C.标明产品适用的特殊医学状况人群

    D.明确标注配方中主要原料的来源及

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