石榴皮中鞣质的提取以及含量测定工艺研究.docx

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石榴作为一种深受人们喜爱的水果，不仅口味独特，而且它还具有十分广阔的药理作用具有十分大的药用价值及营养价值，石榴皮(pomegranatepeel,PoP)为石榴科植物石榴PunicagranatumL.的干燥果皮，在我国大部分地区具有分布，资源十分丰富，它的皮质里面含有黄酮，单宁，鞣质类等多种化学成分。其中鞣质在石榴皮中占有很大的比例。是一种具有沉淀蛋白质特性的多元酚类化合物[1]，具有收敛作用，抗菌作用[2]，抗病毒作用，抗肿瘤作用[3]，抗炎作用[4]，抗腹泻作用[5]等功效。在古代人们就已经用石榴皮来医