2026年生猪屠宰加工工设备调试考核试卷及答案.docx

2026年生猪屠宰加工工设备调试考核试卷及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.生猪屠宰线蒸汽烫毛机调试时，初始蒸汽压力应稳定在______MPa，待温度升至______℃后再进行猪体试烫。

2.自动劈半机调试前需检查锯条张紧度，标准张紧力应为______N/cm2，锯条与导向轮的平行度误差不得超过______mm。

3.分割线自动称重分选系统校准需使用______级标准砝码，单点校准误差应控制在______g以内。

4.螺旋打毛机调试时，滚筒转速需逐步提升至______r/min，同时观察打毛胶棒与猪体接触深度，标准深度为______mm。

5.预冷间制冷机组调试中