美食文化与烹饪方法介绍.pdfVIP

教学目标

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8

个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等；正确读写“红烧茄子、

烤鸭”等。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【态度与价值观】

了解的美食文化，激发对美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字，读好。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串；了解美食的烹调方法。

第一

（一）启发谈话，导入活动

1.，我们民族美食文化博大精深，源远流长。我国

从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍美食文化的。

今天，我们来学习《