2023-2024学年北京大兴区高二(下)期末生物试卷含答案.docxVIP

2023-2024学年北京市大兴区高二（下）期末生物试卷

一、选择题本部分共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。

1．（2分）下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（）

A．利用乳酸菌制作酸奶时，先通气培养，后密封发酵

B．家庭制作果酒、泡菜和腐乳等通常利用自然菌种发酵

C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒则情况相反

D．家庭制作果酒、果醋和腐乳时的温度基本相同

2．（2分）获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，下列相关叙述错误的是（）

A．常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、湿热灭菌等

B．涂布器、接种环等可通过灼烧的