地理标志产品质量要求 水城小黄姜标准立项发展报告.docx

地理标志产品质量要求水城小黄姜标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GeographicalIndicationProductQualityRequirements-ShuichengSmallYellowGinger

摘要：

关键词：地理标志；水城小黄姜；DB52/T1075-2025；质量标准；地方标准；产业发展；品质提升

Keywords:GeographicalIndication;ShuichengSmallYellowGinger;DB52/T1075-2025;QualityStandards;LocalStandard;IndustrialDevelopment;QualityImprovement

1.引言与背景

地理标志产品是连接自然禀赋与人类智慧的宝贵结晶，是促进区域经济发展、传承特色文化、助力乡村振兴的重要载体。贵州省作为我国地理标志产品大省，拥有众多享誉国内外的特色农产品。水城小黄姜，凭借其“肉色金黄、辛辣浓郁、纤维细腻”的独特品质，自2016年首次获批地理标志产品保护（DB52/T1075-2016）以来，已成为当地农业增效、农民增收的支柱产业。然而，随着产业规模的持续扩大，市场竞争的日益激烈，以及消费者对食品安全与品质要求的不断提高，原有标准