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2026年幼儿营养学的试题及答案

试题：

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.幼儿每日所需钙的推荐摄入量是多少？

A.300mg

B.400mg

C.500mg

D.600mg

2.幼儿期最容易缺乏哪种维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

3.幼儿每天应该喝多少毫升的牛奶？

A.200ml

B.300ml

C.400ml

D.500ml

4.幼儿膳食中蛋白质的适宜来源是？

A.红肉

B.水果

C.蔬菜

D.淀粉类

5.幼儿期每日所需铁的推荐摄入量是多少？

A.6mg

B.10mg

C.12mg

D.15mg

6.幼儿膳食中脂肪的适宜摄入比例是？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

7.幼儿容易发生缺铁性贫血的原因是？

A.铁摄入不足

B.铁吸收率低

C.铁需求量高

D.以上都是

8.幼儿膳食中碳水化合物的适宜摄入比例是？

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

9.幼儿膳食中蔬菜水果的推荐摄入量是？

A.200g

B.300g

C.400g

D.500g

10.幼儿期容易发生肥胖的原因是？

A.饮食不均衡

B.体力活动不足

C.遗传因素

D.以上都是

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.幼儿膳食中应该包含哪些食物？

A.粮谷类

B.蛋白质类

C.蔬菜水果

D.油脂类

2.幼儿期常见的营养问题有哪些？

A.缺铁性贫血

B.肥