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食品安全应急预案

总则

总则概述

食品安全工作关系到人民群众的生命健康和社会稳定，是关乎国计民生的重要工作。

为有效应对可能发生的各类食品安全突发事件，最大限度减少危害，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会经济秩序，依据相关法律法规及上级决策部署，制定本预案。

本预案立足于食品安全风险可控、风险可防、风险可治的基本原则，旨在构建全方位、多层次的食品安全应急管理体系。

适用范围

本预案适用于辖区内各类食品安全突发事件的应急处置工作。

具体涵盖但不限于食品生产经营过程中出现的食品安全事故、食品及相关产品存在安全隐患引发的群体性事件、因食品污染或滥用添加剂导致的中毒事件、食品流通环节及餐