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2025年公共营养师模拟题（附参考答案）

一、选择题

1.以下哪项是人体必需的宏量营养素？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质

答案：B

2.成人每日推荐的蛋白质摄入量占总能量摄入的比例是多少？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

答案：B

3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.大米

B.鸡蛋

C.玉米

D.土豆

答案：B

4.哪项是评价儿童营养状况的常用指标？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.腹围

答案：C

5.以下哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

6.哪项是预防老年人骨质疏松的有效措施？

A.增加钙摄入

B.增加磷摄入

C.增加铁摄入

D.增加锌摄入

答案：A

7.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.红薯

B.猪肉

C.鸡肉

D.牛奶

答案：A

8.哪项是预防婴幼儿贫血的有效措施？

A.增加铁摄入

B.增加钙摄入

C.增加锌摄入

D.增加维生素A摄入

答案：A

9.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪油

B.植物油

C.动物油

D.糖

答案：B

10.哪项是评价成人营养状况的常用指标？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.腰围