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实验一还原糖含量测定方法与步骤.pdf

实验一还原糖含量测定方法与步骤.pdf

    实验一还原糖含量的测定

    （直接滴定法）

    一、目的要求

    1、理解直接滴定法测定还原糖的原理及操作要点；

    葡萄糖控制在内加热至沸趁沸以每两秒滴的速度继续滴加葡萄糖标准溶液直至溶液蓝色刚好褪去为终点记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积同时平行操作三份取其平均值计算每甲乙液各碱性酒石酸铜溶液相当于葡萄糖的质量或其他还原糖的质量三试样溶液预测吸取碱性酒石酸

    2、熟练称量、过滤、定容、滴定等基本操技术。

    二、实验原

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