食品安全应急救援预案.docx

食品安全应急救援预案

总则

编制依据和目的

1、为实现食品安全风险的有效防控，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据相关法律法规及行业管理要求，结合本单位实际，制定本预案。

2、明确食品安全突发事件的预防、预警、应急处置和后期处置程序和措施，规范应急处置工作，提高应急处置反应速度，最大限度减少事故对食品安全的影响。

3、建立快速响应机制，确保在发生食品安全事件时能够迅速启动应急响应，及时控制事态发展，防止危害扩大，有效组织救援力量开展救援行动。

适用范围

1、本预案适用于企业或单位在正常生产经营活动中，因食品原料、添加剂、设备设施、工艺流程、操作规范或管理漏洞等原因引发的食品