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生物素对断奶仔猪生产性能及免疫功能的多维度影响探究

一、引言

1.1研究背景

在动物营养领域，生物素作为一种水溶性维生素，也被称为维生素H或辅酶R，在动物的新陈代谢过程中扮演着不可或缺的角色。它参与了动物体内众多关键的生理生化反应，是维持动物机体正常生理功能的重要营养素之一。

生物素在动物的能量代谢方面发挥着关键作用。它作为乙酰辅酶A羧化酶、丙酰辅酶A羧化酶等多种羧化酶的辅酶成分，参与了碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程。在碳水化合物代谢中，生物素参与糖异生过程，丙酮酸羧化酶以生物素为辅酶，是丙酮酸生成草酰乙酸反应中的关键酶，对维持血糖平衡具有重要意义；在脂肪代谢里，生物素作为