便利店日常运营管理制度.docx

便利店日常运营管理制度

各岗位人员职责与排班规范

岗位设置与基础职责界定

1、门店店长：全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、库存管理、商品陈列调整、财务结算协调以及突发事件的应急处置。直接对门店经营效益及员工绩效负责。

2、班组长：协助店长工作，负责本班组的人员调配、技能培训及现场督导。执行排班计划，监督员工操作规范，确保服务质量达标，并将执行情况反馈给店长。

3、收银员：负责当班期间的现金/移动支付受理、账目核对、收银系统及报表生成。严格执行收银流程，确保账实相符，及时录入营收数据并协助处理异常交易。

4、理货员：负责各类商品每日盘点、补货、上架及下架工作。

根据销售数据和库存