油烟整治倡议书.docxVIP

油烟整治倡议书

亲爱的辖区餐饮经营主体、广大居民朋友、各相关单位：

近年来，随着城市经济的快速发展，餐饮行业规模不断扩大，在丰富市民生活、拉动消费增长的同时，餐饮油烟污染问题也日益凸显，成为影响居民生活质量、制约城市环境提升的突出痛点。为切实保障群众身体健康，打造洁净宜居的城市环境，共同推进美丽家园建设，我们特向全社会发出油烟整治倡议，呼吁各方积极行动起来，主动参与油烟治理工作，共同守护头顶的蓝天、呼吸的空气和身边的宜居环境。

一、充分认清油烟整治的必要性与紧迫性

很多人对餐饮油烟的认知还停留在“有点味、没大碍”的层面，实际上油烟污染的危害、对城市发展的影响远超大众想象，开展油烟整治既是民生所需，也是发展必然。

（一）油烟污染是影响居民健康的隐形杀手

餐饮油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，包含多环芳烃、挥发性有机物、重金属等上百种有害物质，其中苯并芘是明确的一级致癌物，长期接触会对人体呼吸系统、心血管系统、皮肤等造成不可逆的损伤。中华预防医学会2022年发布的《餐饮油烟健康风险防控指南》提到，长期接触高浓度餐饮油烟的人群，患慢性阻塞性肺疾病的风险较普通人群高出2.3倍，患肺癌的风险高出1.4倍，患有哮喘、过敏性鼻炎的人群接触油烟后，病情急性发作的概率会提升3倍以上。在很多餐饮商户集中的老旧小区，楼上居民常年不敢开窗通风，家具、衣物表面都会附着油烟颗