农产品追溯管理员实用操作准则.pdfVIP

农产品追溯管理员准则

第一章总则

抽查频次每日每日每日每日每周操作内容异常处理检查设备有无破损线路老化及时上报更换登录系统测试上传下载速度联系网络管理员修复扫描测试码检查读取准确性清洁扫描口或校准设备检查标签纸色带墨盒余量提前申报采购耗材机抽查条录入记录与原始单据比对查明差

1.1制定目的与依据

为规范农产品追溯管理员的职业行为，提升农产品质量

安全管理水平，确保追溯信息的真实性、完整性和时效性，依

据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品

质量安全法》及相关信息化建设标准，结合农产品生产与流通

实际，制定本准则。本准则旨在明确追溯管理员在农产品全生

命周期中的职责、操作规范及职业道德要求，构建“从农田到

餐桌”的全程可追溯体系。

工处理管理员需记录加工信息一加工日期与时间二加工原料来源对应的原料批次号三加工工艺与添加剂使用情况严禁使用非法添加剂四加工环境信息车间温度湿度卫生清洁记录包装与赋码管理管理员负责监督产品包装过程并保追溯码的正生成与附着一包装材料信息包装材料

1.2