原创力文档咖啡比赛题库及答案详解
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.咖啡豆的品种阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）中，哪种咖啡豆的咖啡因含量较高？
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.两者相同
D.无法确定
答案：B
2.咖啡豆的烘焙程度从浅到深排列，哪种烘焙程度的咖啡豆酸度较高？
A.深烘焙
B.中深烘焙
C.中烘焙
D.浅烘焙
答案：D
3.在制作意式浓缩咖啡时，理想的萃取时间是多少？
A.20秒
B.30秒
C.40秒
D.50秒
答案：B
4.咖啡豆的产地对咖啡的风味有何影响？以下哪项描述是正确的？
A.产地对咖啡的风味没有影响
B
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