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2025年【推荐】公营养师公营养师(三级)考试备考题库附附加答案

1.单选题

（1）下列哪种营养素是人体能量的主要来源？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

答案：B

（2）以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.鸡蛋

B.豆腐

C.红薯

D.玉米

答案：A

（3）下列哪种矿物质对骨骼和牙齿的生长发育有重要作用？

A.钙

B.铁

C.钾

D.锌

答案：A

（4）以下哪种维生素有助于维持视力？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素E

答案：A

（5）下列哪种营养素有助于预防贫血？

A.叶酸

B.维生素C

C.维生素B12

D.铁元素

答案：D

2.多选题

（1）下列哪些食物中富含膳食纤维？

A.蔬菜

B.水果

C.全谷类

D.瘦肉

答案：A、B、C

（2）以下哪些营养素有助于提高免疫力？

A.维生素C

B.维生素E

C.锌

D.硒

答案：A、B、C、D

（3）下列哪些食物含有丰富的抗氧化剂？

A.蔬菜

B.水果

C.坚果

D.鱼类

答案：A、B、C

（4）以下哪些人群需要特别注意补充钙？

A.老年人

B.孕妇

C.儿童青少年

D.久坐办公室的人群

答案：A、B、C

（5）以下哪些因素可能导致营养缺乏？

A.饮食不均衡

B.生活习惯不良

C.疾病

D.药物影