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某食品加工厂品控部年度工作总结

202X年度品控部围绕全厂食品安全核心目标，锚定“全链路零漏洞、产品合规零风险、出厂检验零差错”的管控方向，全年各项核心指标均超额完成预设目标，全年出厂产品抽检合格率达99.92%，较上一年度的99.76%提升0.16个百分点，未发生任何重大食品安全事故，未收到市场监管部门的行政处罚，顺利通过ISO22000食品安全管理体系换证审核，各项管控动作落地成效符合年度规划要求。

原辅料入厂端管控层面，本年度针对往年入厂核验环节存在的快检覆盖不全、供方准入门槛模糊的痛点完成系统性升级，全年累计完成1276批原辅料入厂核验，覆盖生鲜畜禽肉、食用植物油、食品添加剂、包装材料