2026苏教版科学三年级上册科学19、食物与营养教案.docxVIP

2026苏教版科学三年级上册科学19、食物与营养教案

单元概述

本单元旨在引导三年级学生认识食物的多样性，了解食物中含有的主要营养成分及其对人体生长发育的重要作用，初步建立合理膳食、均衡营养的健康观念。本课作为单元的重要组成部分，将聚焦于食物中的营养，帮助学生从“吃什么”过渡到“为什么吃”以及“怎样吃更好”的思考层面。

课时目标

1.知识与技能：知道食物中含有多种人体需要的营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等（可根据教材具体列举调整）；能举例说明不同营养成分对人体的主要作用；初步学习辨别富含某种主要营养成分的常见食物。

2.过程与方法：通过观察、讨论、资料阅读（或教师讲解）和简单的分类活动，培养获取信息和初步整理信息的能力；在探究活动中，乐于与同学合作交流。

3.情感态度与价值观：认识到营养对身体健康的重要性，初步树立不挑食、不偏食、均衡膳食的健康生活意识，尊重他人的饮食习惯。

教学重难点

*重点：认识食物中含有多种营养成分及其主要作用；知道不同食物所含营养成分不同。

*难点：理解各种营养成分对人体具体作用的抽象概念；将所学知识与日常饮食习惯联系起来，初步形成健康饮食的意识。

教学准备

*教师准备：多媒体课件（包含各种食物图片、营养成分示意图、相关视频短片等）；常见食物实物或模型（如肉类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果、米面、食用油等