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探寻哈密瓜细菌性果斑病克星：拮抗酵母菌的筛选与作用机制解析

一、引言

1.1研究背景

哈密瓜（Cucumismelovar.saccharinus）作为葫芦科甜瓜属的一年生蔓性草本植物，是我国重要的经济水果之一，在全球范围内都享有广泛的消费群体。其口感清甜、汁水丰富，富含维生素A、C和钾，还含有大量的抗氧化剂，深受消费者的喜爱。我国哈密瓜种植历史悠久，分布广泛，主要集中在新疆、甘肃、陕西等地区。新疆地区的哈密瓜更是以其甘甜可口、口感鲜美而闻名全国乃至全球，种植面积和产量在新疆所有的甜瓜品种中均为最大。

随着农业产业结构的调整和高效农业的发展，哈密瓜的种植规模不断扩大，其在农业经济