幼儿园卫生保健培训PPT课件--幼儿园食堂食品安全管控与食源性疾病预防.pptx

幼儿园食堂食品安全管控与食源性疾病预防——2026年食品安全新规专题培训培训对象全体教职工培训时间2026年7月

培训导览01法规红线2026新规核心条款与责任落实02风险警示食源性疾病危害与典型案例剖析03全链管控从采购到餐桌的标准化操作流程04智慧赋能明厨亮灶与AI监管的落地实践05应急防线事故处置预案与日常预防体系

01法规红线食品安全无小事，法规红线不可越2026年新规落地，幼儿园食品安全进入最严监管时代

2026年，最严食安新规来了5.29发布时间2026年6.1施行日期起正式施行32条条款总数全链条监管25万余所全国幼儿园覆盖广泛3580万+在园幼儿超3580万人3+2/1供餐模式