基于核心素养的跨学科探究——七年级科学《酵母菌的呼吸与发酵》教案.docx

??基于核心素养的跨学科探究——七年级科学《酵母菌的呼吸与发酵》教案

一、设计依据与总体思路

本教学设计严格遵循《义务教育科学课程标准（2022年版）》的核心精神，以发展学生核心素养（科学观念、科学思维、探究实践、态度责任）为根本目标，针对初中七年级学生的认知特点与知识结构，对传统发酵实验内容进行重构与深化。设计者认识到，单纯的验证性实验已无法满足新时代人才培养的需求。因此，本设计将“探究酵母菌的发酵”这一知识点，置于“细胞是生物体结构与功能的基本单位”以及“物质与能量”的大概念统领之下，将其从一个孤立的操作活动，升级为一个整合生物学、化学、物理学原理与工程学思维的综合性探究项目。

总体思路