2026中国婴幼儿辅食科学分阶喂养白皮书.docxVIP

融2

CONTENTS目录

第一章总则1

第一章总则

第二章6～9月龄婴儿辅食喂养第三章10～12月龄婴儿辅食喂养2

第二章6～9月龄婴儿辅食喂养

第三章10～12月龄婴儿辅食喂养

3第四章13～16月龄幼儿辅食喂养4

3

第四章13～16月龄幼儿辅食喂养

5第五章17～24月龄幼儿辅食喂养

总结章6第六章25～36月龄幼儿辅食喂养

总结

章

01

第1章

总则

一、辅食定义

辅食是辅助食品的简称，而“辅助食品”对应英文中的“complementaryfood”。在早期阶段，国际上不同组织及国家对辅食的定义未形成完全统一的标准。例如，2002年，世界卫生组织（WorldHealthOrganization,WHO）对辅食的定义较为宽泛，认为除母乳以外的任何食物和/或饮料（包括婴儿配方奶、较大婴儿配方奶和水）均属于辅食。2020年，联合国儿童基金会（UnitedNationsInternationalChildrensEmergencyFund,UNICEF）在《改善辅食添加时期婴幼儿膳食》中将辅食定义为在母乳喂养基础上，为6～23月龄婴幼儿添加的固体、半固体和软质食物（包括自制和商品化食物），更加强调辅食的质地在培养婴幼儿进食能力方面的重要性。与此同时，不同国家也结合本国实际情况提出了各自的辅食定义。在中国，2007