原创力文档生物学
中考提分·周计划专项十人体的营养与呼吸
一、食物中的营养物质
食物中的营养物质分为小分子物质（包含水、无机盐和维生素等，无需消化，直接
被细胞吸收）和大分子有机物（包含糖类、蛋白质和脂质等，需先被分解成小分子
有机物，需要消化，然后被细胞吸收）。
二、糖类、脂质、蛋白质的作用
营养成分糖类脂质蛋白质
都是组成细胞的重要有机物，而且能为生
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