食品加工厂人员健康制度.docx

食品加工厂人员健康制度

一、总则

(一)目的：依据《食品安全法》及相关卫生标准，规范本厂人员健康管理，预防食品安全风险，保障消费者权益，维护企业声誉。针对当前员工健康意识不足、晨检执行不到位、病患带岗现象等问题，设定本制度以强化健康管控，确保生产安全。具体目标包括：建立完善健康档案，落实晨检制度，杜绝病患上岗，提升员工健康素养。

1、预防食源性疾病传播；

2、保障生产过程卫生安全；

3、符合国家食品安全监管要求。

(二)适用范围：本制度适用于所有正式员工及外包服务人员，包括生产操作工、质检员、仓库管理员、设备维修工等。实习人员、访客需经临时健康声明方可进入生产区域。供应商送货人员仅限在指定接待