食品厂烘干设备故障应急预案.docx

食品厂烘干设备故障应急预案

一、总则

1.1编制目的

为规范食品厂烘干设备突发故障的应急处置流程，最大限度降低故障对生产秩序、产品质量、人员安全及经营效益的负面影响，防范次生安全生产事故与食品质量安全风险，保障生产供应链稳定，特编制本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本厂所有在用烘干设备（包括带式连续烘干机、箱式批次烘干机、真空低温烘干机、热风循环烘干机、喷雾干燥机5类共27台生产用烘干单元）的突发故障处置，涵盖设备非预期停机、性能参数异常、安全附件失效、配套系统故障等所有非正常运行场景，适用于日常生产、设备维保、试生产等全时段的故障响应。

1.3处置原则

安全优先：故障处置全程优先保