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2026年食品安全卫生考试题及答案.docx

2026年食品安全卫生考试题及答案.docx

    2026年食品安全卫生考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

    A.5000元以上1万元以下

    B.1万元以上5万元以下

    C.5万元以上10万元以下

    D.10万元以上20万元以下

    答案：B

    2.下列关于食品添加剂使用的说法中，错误的是（）。

    A.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠

    B.可以超

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