原创力文档2025年安徽省职业院校技能大赛（中职组）
酒店服务赛项规程
一、赛项名称
赛项名称：酒店服务
赛项组别：中等职业教育
二、竞赛目标
本赛项贯彻全国职业教育大会精神和落实国家新职业教育法，
以高水平赛事引领中等职业教育高质量发展，发挥树旗、导航、定
标和催化作用。检验中职选手在酒店服务工作过程中的专业知识掌
握情况；检验选手基于酒店工作流程中核心服务模块的操作技能的
规范性、熟练度，现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力；
检验选手的对客服务意识、卫生安全操作意识、心
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