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药膳常用的中药

人参

·性味归经：甘微苦，温。入肺、脾经。

●功能主治：大补元气，固脱生津，安神。可以治疗劳伤虚损，食欲不振，倦怠乏力，虚咳喘促，自汗暴脱，阳痿，消渴，久虚不复，一切气血津液不足之症。

近代研究指出，人参可增强机体免疫功能，增加抗体的生成；可增强心脏收缩力，抗心肌缺血，扩张血管，降低血压，还有抗衰老作用。

2021/10/102

2021/10/103

人参

代表药膳——人参麦冬五味饮

●配方：人参6克，麦冬15克，五味子10克，冰糖20克。

●制作：将人参洗净，润透、切片，与麦冬、五味子一同煎汤，先后2次滤出，将2次滤液兑在一起，加入冰糖，