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2026年公共营养师三级营养与营养与过敏营养管理含解析.docx

2026年公共营养师三级营养与营养与过敏营养管理含解析.docx

    2026年公共营养师三级营养与营养与过敏营养管理含解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

    1.人体内含量最多的矿物质是：

    A.钙

    B.钾

    C.钠

    D.氯

    2.以下哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成多种酶和激素？

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素A

    3.膳食纤维的主要功能不包括：

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖和血

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