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2026年科学减肥与营养管理方法试题

一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分）

1.科学减肥的核心原则不包括以下哪项？

A.能量负平衡

B.营养均衡

C.持续运动

D.短期极端节食

2.中国居民膳食指南建议成年人每日摄入多少克蛋白质较为合适？

A.30克

B.50克

C.70克

D.90克

3.以下哪种食物属于高升糖指数（GI）食物？

A.糙米

B.红薯

C.白面包

D.豆腐

4.减肥期间，以下哪种营养素摄入不足可能导致肌肉流失？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

5.运动减肥中，有氧运动的主要作用是？

A.提高基础代谢率

B.燃烧脂肪

C.增加肌肉量

D.提升心肺功能

6.以下哪种方法不属于科学的体重监测方式？

A.每周固定时间称重

B.使用电子秤

C.日常观察衣物松紧

D.每天多次称重

7.中国营养学会建议成年人每日膳食纤维摄入量是多少？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40克

8.以下哪种饮品的热量较高？

A.白开水

B.绿茶

C.牛奶

D.可乐

9.减肥期间，以下哪种烹饪方式最健康？

A.煎炸

B.烤制

C.油炸

D.熬煮

10.肌肉量减少可能导致哪种健康风险？

A.代谢率降低

B.血糖波动

C.骨