传送员工作服务流程与.pdf

传送员具体工作服务流程

1、营业前

(1)准时7:00上班(以换好工衣及签到为准)。

(2)前例会,认真听取主管的工作安排。

(3)做好营业前的准备工作,包括餐具卫生、数量及各种汁酱

之调配工作。

2、营业中

(1)准时进入工作区域(厨房),等待第一份。

(2)配合好厨师,及时将托盘和所须跟配的用品(花签、

匙更、刀、叉、筷子、汁酱等)准备好。

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