原创力文档《减盐鸡精调味料》标准
编制说明
二零二六年七月
一、工作简况
（一）任务来源
当前，我国居民膳食钠摄入量过高的问题十分突出。中国疾控中心
数据显示，调味品贡献了居民膳食钠摄入的约30%。《“健康中国2030”
规划纲要》和《国民营养计划（2017—2030年）》明确提出逐步降低居
民食盐摄入量的目标。鸡精作为日常烹饪中广泛使用的鲜味调味料，是
膳食钠摄入的重要来源之一。然而，目前鸡精领域尚无“减盐”品类的
专门标准，市场存在减盐幅度参差不齐、宣称缺乏统一
《减盐鸡精调味料》标准
编制说明
二零二六年七月
一、工作简况
（一）任务来源
当前，我国居民膳食钠摄入量过高的问题十分突出。中国疾控中心
数据显示，调味品贡献了居民膳食钠摄入的约30%。《“健康中国2030”
规划纲要》和《国民营养计划（2017—2030年）》明确提出逐步降低居
民食盐摄入量的目标。鸡精作为日常烹饪中广泛使用的鲜味调味料，是
膳食钠摄入的重要来源之一。然而，目前鸡精领域尚无“减盐”品类的
专门标准，市场存在减盐幅度参差不齐、宣称缺乏统一
文档评论（0）