2026年部编版《道德与法治》三年级课外拓展教学设计：食品安全记心间 .docxVIP

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《2026年部编版〈道德与法治〉三年级课外拓展教学设计：食品安全记心间》教学教案

使用说明

本文为小学《道德与法治》课外拓展教学设计类指导文档，聚焦“公共安全”领域中食品安全教育主题。教案以2026年部编版三年级教材为依托，围绕“准确识别三无食品与过期食品，养成健康饮食卫生习惯，坚决预防食物中毒”三大核心内容展开。

文档涵盖课标解读、学情分析、教材解析、教学方法选择、课堂教学过程设计、板书与资源准备、作业设计、评价反思及典型问题应对等完整教学设计环节。各章节均采用表格辅助呈现数据对比、分类信息与策略要点，便于教师快速把握教学脉络。

本教案强调生活化、情境化教学，通过案例讨论、实物辨别、情境模拟等多元活动，引导学生在体验中建构食品安全知识体系，形成自觉的食品安全行为习惯。

文档概览表

项目

内容

课程题目

食品安全记心间

学科/年级

道德与法治/三年级

核心内容

识别三无食品与过期食品、养成健康饮食卫生习惯、预防食物中毒

教学课时

1课时（40分钟）

教学重点

掌握辨别三无食品与过期食品的方法，了解食物中毒的常见原因及预防措施

教学难点

将食品安全知识转化为日常生活中的自觉行为习惯

第一章：课程标准与学情分析

1.1课程标准解读

依据《义务教育道德与法治课程标准（2026年版）》，“公共安全”是小学道德与法治课程的重要学习主题之一。食品安全作为公共安全的基础组成部