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不同品种芒果等级指标

台农1号

见表A.1。

台农1号

项目

优等品

一等品

二等品

基本特征

果实形状为宽卵形，果顶较尖小，果形稍扁；果皮颜色为黄至深黄色,部分近果肩部有红晕；果肉橙黄。

果实形状

果形端正，大小均一

果形端正，大小基本一致

果形基本端正，大小不一致

果面一般缺陷面积占比，%

0-2

3-11

11

果肉质地

细腻无纤维感

无纤维感

少量纤维感

果肉滋味

酸甜适宜

甜味较淡

偏酸

果肉香味

浓

淡

无或异味

可溶性固形物，%

≥15.0

可滴定酸，%

≤3.0

贵妃等级指标

见表A.2。

贵妃

项目

优等品

一等品

二等品

基本特征

果实形状为卵状长椭圆形，基部较大,顶部较小,果身圆厚；果皮颜色为果底色深黄色,盖色鲜红色，近果肩部有红晕；果肉金黄，香味浓郁，滋味酸甜、质地细腻。

果实形状

果形端正，大小均一

果形端正，大小基本一致

果形基本端正，大小不一致

果面一般缺陷面积占比，%

0-2

3-11

11

果肉质地

细腻无纤维感

无纤维感

少量纤维感

果肉滋味

酸甜适宜

甜味较淡

偏酸

果肉香味

浓

淡

无或异味

可溶性固形物，%

≥15.5

可滴定酸，%

≤1.5

金煌

见表A.3。

金煌

项目

优等品

一等品

二等品

基本特征

果实形状为果实特大，长卵形；果皮颜色为绿色、黄色或橙黄色，果面着色；果肉为深黄色或橙黄色，香味浓郁，滋味酸甜、质地细腻。

果实形状

果