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2026年食品药品安全法规知识竞赛试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，其首要责任是（）。

A.确保食品标签符合国家标准

B.建立并执行从业人员健康管理制度

C.确保食品采购渠道合法合规

D.建立食品安全追溯体系

2.食品添加剂使用时，下列哪项行为是禁止的？（）

A.按照国家标准规定范围和限量使用

B.在食品加工过程中适量添加以改善风味

C.将多种食品添加剂混合使用以提高效果

D.使用食品添加剂时确保其安全性

3.药品生产企业应当建立药品不良反应报告制度，对收集到的不良反应信息，应当（）。

A.立即停止生产该药品

B.3日内向药品监督管理部门报告

C.7日内进行内部评估

D.仅在出现严重不良反应时报告

4.根据《医疗器械监督管理条例》，医疗器械经营企业应当建立进货查验记录制度，记录内容包括（）。

A.医疗器械的名称、规格、生产批号

B.销售对象的名称和联系方式

C.进货日期和数量

D.以上全部

5.食品广告的内容应当真实合法，不得含有下列哪项内容？（）

A.明确标示食品的生产日期和保质期

B.夸大食品的功效或者使用绝对化用语

C.不得涉及疾病预防、治疗功能

D.符合食品安全国家标准

6.药品批发企