创业计划书要点小食店案例.ppt

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瑞瑞小食店

刘向梅

三门峡市崤山路粮食局家属院

472000

0398--2876225

2009年1月

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一、企业概况

1

主营：糊辣汤,稀饭,豆沫,荤、素小笼包

兼营：饮料等

√

1983年—85年在黄河饭店干过服务员．

85年—2005年3月在市粮食局粮库干保管员工作，

2005年3月下岗。

1980年—1983年市第一高中毕业。

2005年3月参加劳动局下岗职工厨师培训班结业，取得初级厨师职业资格证书。

2007年7月19日—7月28日参加三门峡技工学校SYB创业培训班学习。

最后的学历

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三、市场评估

2

学生、上班人员、小区居民、过路客；

以中等收入的顾客群体为主。

店铺附近小区、学校、单位多、顾客多，

经营的品种、营业时间和竞争对手不同，

市场容量可观，占有率约15%。

附近有两个住宅小区正在建设，餐饮业顾客数量，

逐步增加。一年四季生意淡旺季差别不大。

参考二册

1-2页

参考二册

5-6页

参考二册

5-6页

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竞争对手的主要优势：

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参照65页练习

1、开业时间长，老顾客多；

2、资金雄厚，服务员多；