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2026年公共营养师考试考核形式试题及答案

第一部分理论知识试题

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个正确答案）

1.2025版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，18-49岁轻体力活动成年男性的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.2000kcal/dB.2250kcal/dC.2500kcal/dD.2750kcal/d

2.下列属于条件必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.缬氨酸

3.成人必需脂肪酸亚油酸的适宜摄入量（AI）占总能量的比例为（）

A.2%~3%B.4%~6%C.7%~10%D.10%~12%

4.下列维生素中，缺乏会导致巨幼红细胞贫血的是（）

A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.维生素C

5.按照2023版《中国食物成分表》，每100g瘦猪肉的蛋白质含量约为（）

A.10.5gB.20.3gC.30.7gD.40.2g

6.下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（）

A.燕麦片B.全麦面包C.白米饭D.荞麦

7.孕中期妇女每日膳食钙的RNI较非孕成年女性增加量为（）

A.100mgB.200mgC.300mgD.400mg

8.6月龄婴儿添加辅食的首要目标是（）

A.补充能量