2026年公共营养师科目内容试题及答案.docxVIP

2026年公共营养师科目内容试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

1.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年男性每日酒精摄入量最高不超过（）

A.10gB.15gC.25gD.50g

答案：B

解析：2022版膳食指南明确规定，成年男性每日酒精摄入量不超过15g，成年女性不超过10g，过量饮酒会增加肝癌、心血管疾病等发病风险。

2.人体必需脂肪酸为（）

A.花生四烯酸B.α-亚麻酸C.二十二碳六烯酸D.二十碳五烯酸

答案：B

解析：人体必需脂肪酸包括亚油酸（n-6系列）和α-亚麻酸（n-3系列），其余脂肪酸均可由这两种为原料合成，不属于必需脂肪酸。

3.某成年女性身高165cm，体重72kg，按照中国成人BMI判定标准，其属于（）

A.正常体重B.超重C.轻度肥胖D.中度肥胖

答案：B

解析：BMI=体重（kg）/身高（m）2，计算得该女性BMI=72/(1.65)2≈26.45，中国成人BMI标准：18.5≤正常24，24≤超重28，≥28为肥胖，因此属于超重。

4.下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（）

A.黑米B.全麦面包C.白面包D.燕麦

答案：C

解析：白面包GI约为75，全麦面包约为50，黑米约为55，燕麦约为55，精制谷物加工精度越高，GI越高。

5.婴儿添加辅食的适宜起始月龄是（）

A.2-3